Taille de la vigne sur l'exploitation

La taille des vignes de l'exploitation a commencée début décembre.

Tailler c'est modifier l'évolution naturelle du cep de vigne : limiter la production de sarments, favoriser les bourgeons fertiles pour obtenir plus de fruits.
Pour cela on canalise la sève vers un rameau fructifère (qui portera les fruits de la future vendange) et vers un rameau de remplacement.
De cette façon on limite la charge en bourgeons fertile pour ne pas épuiser le cep.

La méthode de taille dépend principalement du cépage, des objectifs du viticulteur (qualitatif, quantitatif), de la région (en Bourgogne la taille en Guyot est le mode de taille le plus pratiquée mais ce n'est pas le cas partout).

Les vignes de l'exploitation sont principalement taillées en Guyot simple et en Guyot Double.

(Réalisation personnelle)

L'exploitation produit du raisin qui servira à l'élaboration de crémant de Bourgogne en cave coopérative. Il est donc nécessaire pour la rentabilité de l'exploitation d'obtenir des rendements corrects, c'est pour cela que la baguette est assez longue pour permettre d'obtenir plus de fruits. 

C'est pour cela que la longueur de la baguette est comprise entre 10 et 12 yeux. 

Qualification de la Brosse pour le Championnat de France UNSS de Tennis de Table

La nouvelle est tombée juste avant les vacances : le vendredi 18 décembre. 

L'équipe de tennis de table du Lycée La Brosse a été qualifiée pour le Championnat de France UNSS de Tennis de Table.

Pour l'équipe de 6 joueurs sélectionnés : départ le 26 janvier pour 3 jours à Ceyrat prés de Clermont-Ferrand.

Nous leur souhaitons bon courage et nous croisons les doigts pour eux.

Joyeux Noël !

Infusion de Vanille et l'équipe des Brossards vous souhaitent un joyeux Noël !

Tonte d'Infusion.

Mercredi dernier nous avons tondue Infusion avec Lou, Jean-Denis et avec la présence d'un élève du lycée. Nous l'avons tondue partout sauf la ligne de dos pour le lui faire bien droit.

Aurore

La course d'orientation de nuit.

      Pour la première fois le lycée a organisé la première course d'orientation de nuit le jeudi 10 décembre ! Ils y avait des équipes de 1 à 3 personnes, en tout 44 élèves y ont participé. Chaque équipe était libre de faire les 1, 2 ou 3 circuits proposé. Elles étaient équipée de lampes frontale ou lampes torches et ils cherchaient les balises sur le site du lycée de La Brosse et du CFPPA.

La pesée de colza en BTS ACSE

Le mardi 8 Décembre, la classe de BTS ACSE est sortie sur les parcelles du lycée de La Brosse dont celle de colza pour faire des pesées. Cela consiste à couper sur 1m² à plusieurs endroits, toutes les tiges et feuilles du colza pour pouvoir ensuite les pesées. Cette technique permet de voir la quantité d'engrais qui reste à mettre sur la parcelle à la sortie de l'hiver.

Course d'orientation nocturne !!!

Une nouveauté au programme sportif !

Après le cross de l'établissement, voici une course d'orientation de nuit par équipe de 2 (mixte ou non)

Objectifs : découvrir cette activité, s'amuser, relever le challenge classe et par équipe pour trouver le plus vite possible les balises en un temps limite !

A vos frontales et lampes de poches ! RDV le jeudi 10 décembre à 17h30 !

La sortie d'Infusion aprés son suivi repro

Mercredi après-midi, sous le beau soleil de Bourgogne, nous avons promené notre vache Infusion de Vanille après qu'elle soit passée au suivi repro, où elle a subit un petit nettoyage car elle n'avait pas bien délivrée ! Rien de bien grave ne vous inquiétez pas, elle va très bien la preuve en vidéo !!!!

La sortie de quelques veaux !!!

Mercredi dernier nous avons sorti trois veaux de l'exploitation pour les faire marcher et nous entraîner au dressage ainsi que pour pouvoir rigoler un petit peu entre nous !

Suivi repro sur l'exploitation

Aujourd'hui sur l'exploitation nous avons participé au suivi "repro" du troupeau, il s'agit d'un rendez vous avec la coopérative d’insémination CECNA (coopérative d’élevage du centre nord) réalisé toutes les 6 semaines.
Plusieurs vaches du troupeau ont été échographiées, fouillées et soignées si besoin.
Ce suivi permet de suivre l'état des vaches du troupeau (gestantes/non gestantes, avec ou sans problèmes).  Il ne faut pas oublier que la maîtrise de la reproduction est l'un des critère de réussite de l'élevage laitier. 

Voici une photo d'une échographie où l'on peut voir un kyste ovarien (ce qui peut poser quelques petits problèmes ) sur une de nos vaches. 

Réunion des délégués

La journée des délégués  !

Le Lundi 23 Novembre, une réunion  de tous les délégués de classe sur le rôle de délégué.

Plusieurs ateliers ont été réalisé au niveau de la communication pour assurer le rôle du délégué au mieux en étant le plus à l'aise possible face à ses camarades. 

On a fait des situations de conseil de classe pour trouver notre place. Puis, notre CPE nous a parler des harcèlements scolaires qui sont de plus en plus présent ou nous, délégués devont être plus vigilant au prés de nos camarades pour éviter ce phénomène. Plusieurs pauses ont été réaliser durant cette journée accompagnée d'un petit en-cas.

Le premier veau d'Infusion !

Nouveau né!

C'est un beau bébé de 40 kg qui est né le 19 novembre de notre vache Infusion de Vanille ! Tout s'est bien passé pour son premier veau et notre vache débute une lactation d'enfer !

Pointage

Le Lundi 2 Novembre, la classe de 1ère PA, les 1ère Pro PV et quelques élèves de Terminale Pro PV, sont allés à Venoy pour faire une épreuve de pointage de Charolaise : c'est à dire que nous notons les vaches selon différents critères.

Le mardi 3 Novembre, nous sommes allés à l'exploitation du lycée pour continuer le pointage mais cette fois çi nous avons pointé des vaches laitières (Prim' Holstein).
A la suite de ce pointage, 20 élèves ont été sélectionnés pour le concours Régional de pointage.
Des élèves du lycée ont été sélectionnés pour aller à Paris, continuer le concours.

LOU

Commémoration du 11 Novembre

La commémoration du 11 Novembre a eut lieu jeudi dernier sur le site de La Brosse, devant le monument au mort restauré l'année dernière.

Les élèves de 3ème avec leur professeur d'aménagement paysagers avaient auparavant embelli les abords du monument au morts du lycée agricole de La Brosse.

Mais nous étions loin de nous imaginer que nous nous retrouverions aussi vite dans cette même cour pour cette fois rendre hommage aux victimes du 13 Novembre. 

Notre présence au concours de Brienne le Château malheureusement sans les vaches de la Brosse !

Comme chaque année l’exploitation participe au concours interdépartemental de Brienne le Château, nous étions prêts, les génisses avaient étés préparées pour le concours, nous avions fait des prises de sang, et plusieurs élèves étaient prêts partir, pour présenter et s’occuper des animaux…Sauf que le périmètre de la zone FCO (Fièvre Catarrhale Ovine) s’est étendu la veille du départ, il nous était interdit de transporter les animaux de notre exploitation (qui était désormais dans le périmètre) dans un concours situé hors du périmètre (au moment du concours).

Dommage pour nous surtout que nous avions nos chances, mais nous allons nous rattraper au salon de l’agriculture avec notre vache Infusion de vanille (qui a été récompensé l’année dernière au concours de Brienne Le Château) !

Septembre : la rentrée et les vendanges!:

L’exploitation du lycée possède des surfaces de vignes en appellation Bourgogne dont le raisin sera vinifié par la suite aux caves de Bailly.

3,05 ha de pinot noir servent à l'élaboration de crémant de bourgogne.

2,30 ha de chardonnay et 1 ha d'aligoté récoltés à la machine à vendanger qui servent à l'élaboration de vins tranquilles.

Pour pouvoir bénéficier de l’appellation crémant de Bourgogne, les raisins doivent être récoltés à la main pour éviter que le jus ne s’oxyde au contact de l’air.

Certaines classes du lycée participent aux vendanges par demi-journées ce qui permet de récolter un peu d’argent pour pouvoir faire d’autres activités (nous avons pu faire du paint ball pendant notre voyage en Auvergne grâce à cela (JD)).

Les vendanges ont étés très précoces cette année, elles ont commencées dès le 3 septembre juste après la rentrée.

C’était la compétition entre les classes pour savoir qui récolterait le plus de raisins et c’est les élèves de BAC Pro PV (Productions Végétales) qui ont étés les plus productifs avec une moyenne de 38 kg de raisins récoltés par élève et par heure !

Jean Denis, Cornélia, Lou et Ludivine ont participés aux vendanges.