Le premier veau d'Infusion !

Nouveau né!

C'est un beau bébé de 40 kg qui est né le 19 novembre de notre vache Infusion de Vanille ! Tout s'est bien passé pour son premier veau et notre vache débute une lactation d'enfer !

Pointage

Le Lundi 2 Novembre, la classe de 1ère PA, les 1ère Pro PV et quelques élèves de Terminale Pro PV, sont allés à Venoy pour faire une épreuve de pointage de Charolaise : c'est à dire que nous notons les vaches selon différents critères.

Le mardi 3 Novembre, nous sommes allés à l'exploitation du lycée pour continuer le pointage mais cette fois çi nous avons pointé des vaches laitières (Prim' Holstein).
A la suite de ce pointage, 20 élèves ont été sélectionnés pour le concours Régional de pointage.
Des élèves du lycée ont été sélectionnés pour aller à Paris, continuer le concours.

LOU

Commémoration du 11 Novembre

La commémoration du 11 Novembre a eut lieu jeudi dernier sur le site de La Brosse, devant le monument au mort restauré l'année dernière.

Les élèves de 3ème avec leur professeur d'aménagement paysagers avaient auparavant embelli les abords du monument au morts du lycée agricole de La Brosse.

Mais nous étions loin de nous imaginer que nous nous retrouverions aussi vite dans cette même cour pour cette fois rendre hommage aux victimes du 13 Novembre. 

Notre présence au concours de Brienne le Château malheureusement sans les vaches de la Brosse !

Comme chaque année l’exploitation participe au concours interdépartemental de Brienne le Château, nous étions prêts, les génisses avaient étés préparées pour le concours, nous avions fait des prises de sang, et plusieurs élèves étaient prêts partir, pour présenter et s’occuper des animaux…Sauf que le périmètre de la zone FCO (Fièvre Catarrhale Ovine) s’est étendu la veille du départ, il nous était interdit de transporter les animaux de notre exploitation (qui était désormais dans le périmètre) dans un concours situé hors du périmètre (au moment du concours).

Dommage pour nous surtout que nous avions nos chances, mais nous allons nous rattraper au salon de l’agriculture avec notre vache Infusion de vanille (qui a été récompensé l’année dernière au concours de Brienne Le Château) !

Septembre : la rentrée et les vendanges!:

L’exploitation du lycée possède des surfaces de vignes en appellation Bourgogne dont le raisin sera vinifié par la suite aux caves de Bailly.

3,05 ha de pinot noir servent à l'élaboration de crémant de bourgogne.

2,30 ha de chardonnay et 1 ha d'aligoté récoltés à la machine à vendanger qui servent à l'élaboration de vins tranquilles.

Pour pouvoir bénéficier de l’appellation crémant de Bourgogne, les raisins doivent être récoltés à la main pour éviter que le jus ne s’oxyde au contact de l’air.

Certaines classes du lycée participent aux vendanges par demi-journées ce qui permet de récolter un peu d’argent pour pouvoir faire d’autres activités (nous avons pu faire du paint ball pendant notre voyage en Auvergne grâce à cela (JD)).

Les vendanges ont étés très précoces cette année, elles ont commencées dès le 3 septembre juste après la rentrée.

C’était la compétition entre les classes pour savoir qui récolterait le plus de raisins et c’est les élèves de BAC Pro PV (Productions Végétales) qui ont étés les plus productifs avec une moyenne de 38 kg de raisins récoltés par élève et par heure !

Jean Denis, Cornélia, Lou et Ludivine ont participés aux vendanges.